CASTILLO od Nayi

Možno vďaka tmavšiemu praženiu sa ľahšie melie a je oveľa menej kyslá ako Palmor. Výborná na espresso. Milo ma prekvapila plná horká chuť, hoci inak dávam prednosť ovocnejším odrodám na filter. Vonia po mandliach. Odporúčam vyskúšať.
Pomer mletej kávy a vody som volil 1:2,5 - 1:3.
Hrubosť mletia na 1Zpresso K-Ultra 0.3.1 (31 až 32 x 20 nm).

Kávu som si kúpila na vaše odporúčanie a neľutujem. Rozhodla som sa, keď som doma a mám čas, že si chcem dopriať naozaj dobrú kávu, v pokoji si ju pripraviť a v pokoji vypiť, a že nechcem dosládzať, že chcem naozaj len lahodnú chuť kávy. Toto všetko sa mi splnilo. Káva je zamatová, plná a zároveň ľahká. Žiadny zabijacký nakopávák. Je možné, že veľmi silnú prebúdzaciu kávu s búšením srdca z nej možno pripraviť, ale po niečom takom netúžim. Zatiaľ využívam na prípravu "vietnamskú" kanvičku, ktorá je za pár korún a slúži úplne super. A neviem, či je to prípravou, alebo druhom kávy, ale môžem si…