MOKKA od Oscara

Naozaj lahodná káva s krásnymi drobnými zrnami, ako krúpy. Najčastejšie si vašu Mokka pripravujem filtrovanou metódou V60, tam vynikne jej čokoládová a ovocná chuť. Je to pre mňa vstup do sveta kávy s konkrétnym príbehom a to sa mi páči. Aj vaša cesta ku káve do Kolumbie ma oslovila. Tak som si objednal Palmor, skúsil Mokka. Zostanem pri oboch a v objavovaní budem pokračovať.

Mokka pre mňa bola úplný wow efekt. Taký malý kávový game changer. Keď som ju prvýkrát videla u Oscara na farme La Pradera, bola som úplne unesená tými malinkými zrniečkami. Ale to, ako vypadala, bol iba začiatok. To hlavné prišlo, keď som ju ochutnala. Jej chuť ma dostala..A čím viac som sa potom o tejto úžasnej káve dozvedala, tým viac som vedela, že si ju nemôžem nechať len pre seba. Aj preto som ju chcela tenraz prvýkrát nechala poslať do Česka. Pretože túto kávu len tak niekde nenájdete. A za mňa je to presne jedna z tých káv, ktoré by mal každý milovník kávy aspoň raz vyskúšať..

Dobrý deň, pani Evo!!!
Káva, ktorú ste mi navrhli, je veľmi zaujímavá, ale ocenia ju len skutoční znalci, predovšetkým kvôli jej špecifickej a intenzívnej ovocnej chuti. Vaša káva mi veľmi pripomína kávu vytvorenú milánskou pražiarňou Gardelli v rámci projektu Mzungu Project. Najzaujímavejšie na tom je, že táto káva pochádzajúca z Ugandy bola v roku 2017 vyhlásená za najlepšiu kávu sveta. Mne osobne chutí vaša kolumbijská mokka lepšie, pretože má menej intenzívne ovocné tóny ako káva od Gardelli. Urobil som si aj malý experiment a spojil som vašu mokku s robustou v pomere 50/50 (Robusta z…

Veľmi odlišná káva, ktorá svojou chuťou veľmi predčila ostatné "kávy". Toto je neskutočný chuťový zážitok. Pre niektorých to môže byť natoľko odlišné, že neuveria, že aj takto môže chutiť veľmi kvalitná káva. Už samotná aróma napovedá, že Mokka bude nevšedný chuťový zážitok. Po pomletí sa vôňa line po celom byte. Najčastejšie si pripravujem prekvapkávanú s Hario zostavou vrátane filtra. Len je škoda, že je jej väčšia spotreba. Ak bude možnosť, tak by som ju opäť kúpil. Rozhodne si ma táto odroda kávy, a to aj tak ako je pražená, získala. Má veľmi výraznú chuť kakaa, ktorá postupne prechádza…

– Výborná, sladká, vyvážená a bez zbytočnej horkosti.
– Je ovocnejšia a zaujímavejšia ako bežná káva. Ak váhaš, určite stojí za vyskúšanie.
– Krásna vôňa a príjemne sladká chuť.
– Pre každého, kto má rád výberovú kávu a rád skúša nové chute.
– Ovocné tóny nemusia sadnúť tomu, kto preferuje klasickú horkú kávu.