Chuťové tóny

Lesné ovocie

Marakuja

Škorica

Čokoláda

PraženieStredne svetlé

SvetléStrednéTmavé

MOKKA od Oscara

4,5 Prečítať 19 recenzií

Vhodné pre

Filter Moderné espresso

Vypredané

Čoskoro sa vráti

Nechajte nám e-mail a dáme vám vedieť, len čo MOKKA od Oscara naskladníme.

Arabika s najmenšími zrnkami vôbec. Vzácna, nešľachtená odroda, akú pestuje len hŕstka farmárov na svete. Naturálne spracovaná, s tónmi lesného ovocia, marakuje, kakaa a škorice.

Lesné ovocie

Marakuja

Škorica

Čokoláda

Detail

Oscar pestuje kávu bez použitia pesticídov, v tieni desiatok druhov stromov. Každá čerešňa sa zbiera ručne a vyberá až vo chvíli, keď dosiahne ideálnu zrelosť.

Po zbere sa káva suší celá v plode na slnku metódou natural. Tento pomalý proces vyžaduje každodennú starostlivosť a pravidelné obracanie čerešní, aby vysychali rovnomerne.

Práve počas sušenia získavajú zrná svoju typickú sladkosť a ovocný charakter. V šálke potom nájdete tóny červeného ovocia, marakuje, kakaa, škorice a jemný nádych rumu.

Odroda Moka

Spracovanie Washed

Fermentácia 36 h

Nadm. výška 1 650 – 1 900 m n. m.

Zber Ručný

Veľkosť zŕn 10-13

Úroda 1/2026

Kyslosť

3/5

Sladkosť

5/5

Telo

4/5

Farmár

Oscar Daza

z Haciendy Cafetera La Pradera v Aratoca

Hacienda Cafetera La Pradera leží v obci Aratoca v kolumbijskom Santanderi, vysoko na svahoch nad kaňonom Chicamocha, jedným z najväčších kaňonov sveta. Farmu založil v roku 1971 Héctor Daza a dnes ju vedie jeho rodina na čele s Oscarom. Hospodári sa tu úplne bez pesticídov, v tieni desiatok druhov stromov, a farma je certifikovaná ako organická a Bird Friendly.

Certifikace

Váš košík je prázdny

MOKKA od Oscara

Čoskoro sa vráti

Oscar Daza

GEISHA od Arquímedese

BOURBON od Andrése

PALMOR od Roymana

Recenzie