Výberová káva priamo od farmárov
Káva do automatu
Do automatického kávovaru sa najlepšie hodí káva s plným telom, čokoládovou chuťou a nízkou kyslosťou. Tu nájdete naše zrnkové kávy priamo od kolumbijských farmárov, ktoré v automate chutia plno, s mliekom aj bez neho.
Naya León
Aká zrnková káva do automatu
Automatický kávovar zomelie a zaparí kávu za pár sekúnd. Veľmi svetlo pražené kávy z neho preto často vychádzajú kyslé a riedke. Lepšie obstojí stredné až stredne tmavé praženie a kávy s tónmi čokolády, orieškov a karamelu.
Naopak sa vyhnite veľmi tmavým, lesklým a mastným zrnám: olej z nich zanáša mlynček a chuť býva skôr horká ako plná.
Prečo čerstvo pražená zrnková káva
Zrnková káva si drží arómu oveľa dlhšie ako mletá. Dátum praženia nájdete na každom balení. Najlepšie chutí v prvých týždňoch po pražení, uchovávajte ju v uzavretom obale, v suchu a v tme, nie v chladničke.
Tipy na lepšiu kávu z automatu
- Ak je káva riedka alebo kyslá, nastavte mlynček o stupeň jemnejšie.
- Ak je horká, skúste naopak hrubšie mletie alebo menšiu dávku.
- Pravidelne čistite spařovaciu jednotku a odvápňujte, chuť sa tým zmení viac, než by ste čakali.
Hodí sa aj na espresso a do moka kanvičky.
Časté otázky
Aká zrnková káva je najlepšia do automatu?
Stredne až stredne tmavo pražená káva s plným telom, čokoládovou chuťou a nízkou kyslosťou. Veľmi svetlé kávy bývajú v automate kyslé, veľmi tmavé a mastné zanášajú mlynček.
Môžem do automatu dať výberovú kávu?
Áno. Výberová káva chutí v automate výrazne lepšie ako bežná, len vyberajte stredné až stredne tmavé praženie. Veľmi svetlé kávy sú v automate často kyslé.
Aké praženie je najlepšie do automatického kávovaru?
Stredné až stredne tmavé. Káva má plné telo, čokoládovú chuť a nízku kyslosť a dobre sa znesie s mliekom.
Ako nastaviť hrubosť mletia v automate?
Začnite v strede stupnice. Keď káva tečie rýchlo a chutí kyslo alebo riedko, nastavte jemnejšie mletie o jeden stupeň, keď je horká, hrubšie. Mlynček prestavujte len počas mletia.
Prečo je káva z automatu kyslá?
Najčastejšie pre príliš svetlé praženie alebo hrubé mletie. Skúste jemnejšie mletie alebo kávu s tmavším pražením a nízkou kyslosťou.
Ako dlho vydrží zrnková káva po otvorení?
Najlepšia je v prvých týždňoch po pražení. Uchovávajte ju v uzavretom obale, v suchu a v tme, nie v chladničke.
Na koľko šálok vystačí 1 kg kávy?
Pri dávke 7 až 10 gramov na espresso zhruba na 100 až 140 šálok.