CASTILLO od Nayi

Možná díky tmavšímu pražení se snadněji mele a je daleko méně kyselá než Palmor. Výborná na espresso. Mile mě překvapila plná hořká chuť, přestože jinak dávám přednost ovocnějším odrůdám na filtr. Voní po mandlích. Doporučuji vyzkoušet.
Poměr mleté kávy a vody jsem volil 1:2,5 - 1:3.
Hrubost mletí na 1Zpresso K-Ultra 0.3.1 (31 až 32 x 20 nm).

Kávu jsem si koupila na vaše doporučení a nelituji. Rozhodla jsem se ,když jsem doma a mám čas ,že si chci dopřát opravdu dobrou kávu ,v klidu si jí nachystat a v klidu vypít ,a že nechci doslazovat, že chci opravdu jen lahodnou chuť kávy. Tohle všechno se mi splnilo. Káva je sametová , plná a zároveň lehká.Žádný zabijácký nakopávák. Je možné, že hodně silnou probouzecí kávu s bušením srdce z ní lze připravit ,ale po v něčem takovém netoužím.Zatím využívám na přípravu "vietnamskou" konvičku která je za pár korun a slouží úplně suprově. A nevím jestli je to přípravou ,a nebo druhém kávy ,ale…