Výberová káva priamo od farmárov
Specialty káva z Kolumbie
Výberová káva z Kolumbie. Pestujú ju farmári, ktorých poznáme menom, a pražíme ju v malých dávkach. Žiadni sprostredkovatelia, žiadne kompromisy. Len čistá chuť z jedného z najlepších kávových regiónov sveta.
Kávy na tejto stránkePALMOR od Roymana·MOKKA od Oscara·GEISHA od Andrése·CASTILLO od Nayi
Royman Leon
Oscar Daza
Andrés Galeano
Naya León
Ako chutí kolumbijská káva
Kolumbijská káva býva vyvážená a sladká, s tónmi karamelu, čokolády a orieškov a s jemnou ovocnou kyslosťou. Veľa však záleží na oblasti, odrode a spracovaní: praná káva je čistá a jasná, naturálna plnšia a ovocnejšia.
Odkiaľ je naša káva
Naši farmári hospodária v pohorí Sierra Nevada de Santa Marta na severe Kolumbie, najvyššom pobrežnom pohorí sveta, a v kraji Santander nad kaňonom Chicamocha. Pri každej káve nájdete farmu, nadmorskú výšku, odrodu aj spôsob spracovania.
Supremo, Excelso a výberová káva
Supremo a Excelso sú kolumbijské triedy podľa veľkosti zŕn, nie podľa chuti. Pri výberovej káve rozhoduje pôvod z konkrétnej farmy, ručný zber zrelých plodov a starostlivé spracovanie. Preto u nás namiesto triedy nájdete meno farmára.
Vyberajte podľa prípravy: na espresso, do automatu, do moka kanvičky, na filter, alebo podľa chuti: káva s nízkou kyslosťou.
Časté otázky
Ako chutí kolumbijská káva?
Býva vyvážená a sladká, s tónmi karamelu, čokolády a orieškov a s jemnou ovocnou kyslosťou. Záleží na oblasti, odrode a spracovaní.
Čo znamená Supremo a Excelso?
Kolumbijské triedy podľa veľkosti zŕn. O chuti hovoria málo, výberová káva sa pozná podľa pôvodu a spracovania.
Z ktorých oblastí je vaša káva?
Zo Sierra Nevada de Santa Marta na severe Kolumbie a z kraja Santander. Pri každej káve je uvedená farma a nadmorská výška.
Je kolumbijská káva kyslá?
Má skôr jemnú kyslosť. Ak ju nemáte radi, vyberte tmavšie praženie a tóny čokolády a orieškov.
Arabika, alebo robusta?
Kolumbia pestuje hlavne arabiku. Všetky naše kávy sú arabika.