Finca La Eneida leží v oblasti Palmor v pohorí Sierra Nevada de Santa Marta, v nadmorskej výške 1 300 až 2 000 m n. m. Farmu založil Roymanov starý otec pred viac ako 70 rokmi a rodina tu hospodári už v tretej generácii.
Zlom prišiel počas pandémie covidu, keď sa celá rodina znovu stretla na farme a rozhodla sa ju posunúť ďalej: zaviedli elektrinu, internet a investovali do moderného spracovania kávy. Dnes sa Royman so svojimi súrodencami aktívne venuje pestovaniu a spracovaniu kávy a nadväzuje na prácu svojich rodičov aj starých rodičov.
