Výběrová káva přímo od farmářů
Specialty káva z Kolumbie
Specialty káva z Kolumbie. Pěstují ji farmáři, které známe jménem, a pražíme ji v malých dávkách. Žádní prostředníci, žádné kompromisy. Jen čistá chuť z jednoho z nejlepších kávových regionů světa.
Kávy na této stráncePALMOR od Roymana·MOKKA od Oscara·GEISHA od Andrése·CASTILLO od Nayi
Royman Leon
Andrés Galeano
Naya León
Oscar Daza
Jak chutná kolumbijská káva
Kolumbijská káva bývá vyvážená a sladká, s tóny karamelu, čokolády a ořechů a s jemnou ovocnou kyselostí. Hodně ale záleží na oblasti, odrůdě a zpracování: praná káva je čistá a jasná, naturální plnější a ovocnější.
Odkud naše káva je
Naši farmáři hospodaří v pohoří Sierra Nevada de Santa Marta na severu Kolumbie, nejvýš položeném pobřežním pohoří světa, a v kraji Santander nad kaňonem Chicamocha. U každé kávy najdete farmu, nadmořskou výšku, odrůdu i způsob zpracování.
Supremo, Excelso a výběrová káva
Supremo a Excelso jsou kolumbijské třídy podle velikosti zrn, ne podle chuti. U výběrové kávy rozhoduje původ z konkrétní farmy, ruční sběr zralých plodů a pečlivé zpracování. Proto u nás místo třídy najdete jméno farmáře.
Vybírejte podle přípravy: na espresso, do automatu, do moka konvičky, na filtr, nebo podle chuti: káva s nízkou kyselostí.
Časté otázky
Jak chutná kolumbijská káva?
Bývá vyvážená a sladká, s tóny karamelu, čokolády a ořechů a s jemnou ovocnou kyselostí. Záleží na oblasti, odrůdě a zpracování.
Co znamená Supremo a Excelso?
Kolumbijské třídy podle velikosti zrn. O chuti říkají málo, výběrová káva se pozná podle původu a zpracování.
Ze kterých oblastí je vaše káva?
Ze Sierra Nevada de Santa Marta na severu Kolumbie a z kraje Santander. U každé kávy je uvedena farma a nadmořská výška.
Je kolumbijská káva kyselá?
Má spíš jemnou kyselost. Pokud ji nemáte rádi, vyberte tmavší pražení a tóny čokolády a ořechů.
Arabika, nebo robusta?
Kolumbie pěstuje hlavně arabiku. Všechny naše kávy jsou arabika.