Káva s tóny mléčné čokolády, rozinek a sušeného ovoce, doplněná jemnou svěžestí ovocného čaje a dlouhou sladkou dochutí.
Detail
Sladkost této kávy není náhoda. Po sklizni se ze zrnek odstraní slupka, ale část sladké dužiny na nich zůstává. Takto se pak káva téměř dva týdny pomalu suší na slunci.
Právě během sušení získává svůj jemný ovocný charakter a přirozenou sladkost.
z Haciendy Cincinnati v Minca
Tahle káva roste vysoko v horách v Kolumbii, na rodinné farmě, která tu funguje už od roku 1898. Kávovníky tu nestojí na holém poli, ale ve stínu velkých stromů, jako v lese.
Většinu farmy tvoří právě les, voda a příroda, káva zabírá jen malý kousek. Roste pomalu a v klidu, a to je přesně to, co jí dává tu chuť. Na farmě navíc mají vlastní laboratoř, kde každou dávku ochutnají, než se vydá na cestu.
Káva pěstovaná bez syntetických pesticidů a umělých hnojiv. Farma hospodaří v souladu s přírodou.
Mezinárodní certifikace pro udržitelné zemědělství, které chrání lesy, půdu i lidi, kteří na farmě pracují.
Plody se sbírají ručně, jen ty plně dozrálé. Pomalá, pečlivá práce, která se odráží v kvalitě šálku.
Další káva přímo od farmáře
Tato káva zatím nemá recenze. Buďte první — recenzi můžete přidat po obdržení své objednávky.
