{"title":"Káva na espresso","description":"\u003cp\u003eNa espresso vybíráme kávy s plným tělem a přirozenou sladkostí: čokoládové a oříškové pro klasické espresso, ovocnější pro moderní. Všechny jsou zrnkové, čerstvě pražené a přímo od kolumbijských farmářů.\u003c\/p\u003e\u003c!--more--\u003e\u003ch2\u003eKáva do pákového kávovaru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePákový kávovar dává nejvíc prostoru čerstvé zrnkové kávě: namelete ji těsně před přípravou a dávku i mletí si doladíte přesně podle chuti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlasické a moderní espresso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasické espresso\u003c\/strong\u003e je plné, čokoládové a s nízkou kyselostí, typicky ze středního až středně tmavého pražení. \u003cstrong\u003eModerní espresso\u003c\/strong\u003e se praží světleji a v šálku je ovocnější, s jemnou kyselostí, která připomíná třešně nebo citrusy.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRecept na začátek\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDobrý výchozí bod je poměr 1 : 2: z 18 gramů namleté kávy připravte zhruba 36 gramů espressa za 25 až 30 vteřin. Když teče moc rychle a chutná kysele, melte jemněji. Když kape pomalu a je hořké, melte hruběji.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProč zrnková a čerstvá\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNa espresso je čerstvost znát nejvíc: čerstvá káva vytvoří hustou cremu a má výraznější chuť. Melte vždy těsně před přípravou, datum pražení najdete na obalu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHledáte kávu do přístroje, který mele sám? Podívejte se na \u003ca href=\"\/collections\/kava-do-automatu\"\u003ekávu do automatu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"palmor-castillo","title":"PALMOR od Roymana","description":"\u003cp\u003eVýběrová káva Castillo od farmáře Roymana Leona. Sierra Nevada, Kolumbie. Tóny čokolády, mandlí a sušeného ovoce. Přímo od farmáře, praná, 1 300–2 000 m n. m.\u003c\/p\u003e","brand":"Evelina","offers":[{"title":"500 g","offer_id":48123338359023,"sku":"PALMOR-500","price":499.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":48194681897199,"sku":"PALMOR-1000","price":949.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/7018\/0079\/files\/Frame_60_1.png?v=1789741509"},{"product_id":"mokka","title":"MOKKA od Oscara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVzácná, nešlechtěná odrůda z rodinné farmy vysoko nad kaňonem Chicamocha. Naturálně zpracovaná, s tóny višní, čokolády a skořice. Pěstuje ji jen hrstka farmářů na světě.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Evelina","offers":[{"title":"250 g","offer_id":49670195511535,"sku":"MOKKA-250","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/7018\/0079\/files\/Frame59_2.png?v=1789326272"},{"product_id":"bourbon","title":"BOURBON od Andrése","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSladká výběrová káva z farmy Hacienda Cincinnati v Kolumbii. Bourbon, red honey. Mléčná čokoláda, rozinky a sušené ovoce v každém šálku.\u003c\/p\u003e","brand":"Evelina","offers":[{"title":"250 g","offer_id":49981473226991,"sku":"BOURBON-250","price":399.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":49981474210031,"sku":"BOURBON-500","price":699.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/7018\/0079\/files\/bourbon-250_1_8bb22191-af6c-498d-9126-6c4c35deef84.png?v=1783040762"},{"product_id":"castillo-od-nayi","title":"CASTILLO od Nayi","description":"\u003cp\u003eVýběrová káva Castillo od farmářky Nayi León. Sierra Nevada, Kolumbie. Tóny čokolády, mandlí a marcipánu. Přímo od farmářky, praná, středně tmavě pražená, 1 500+ m n. m.\u003c\/p\u003e","brand":"Evelina","offers":[{"title":"500 g","offer_id":51041587233007,"sku":"CASTILLO-500","price":499.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":51041587265775,"sku":"CASTILLO-1000","price":949.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/7018\/0079\/files\/castillo-od-nayi-500g.webp?v=1791936332"}],"url":"https:\/\/kavaevelina.cz\/collections\/kava-na-espresso.oembed","provider":"Evelina","version":"1.0","type":"link"}